Коньячный дом Remy Martin подсказывает один из самых лучших путей познать ароматическую душу их детища. В коктейль с известным коньяком входит лимонный фреш. Интересно, что скажут суровые специалисты, когда узнают о таком неожиданном соседстве двух компонентов? Ведь всем известно главное правило: коньяк лимону не товарищ…
(далее…)

Производители известных коньячных брендов поддерживают популярное нынче увлечение миксами и рекомендуют свои, фирменные коктейли с коньяком. К примеру, коньячный дом Courvoisier считает, что их коньяки могут быть уникальным компонентом для необычных коктейлей. Чтобы доказать свою правоту на деле, не пожалели даже Courvoisier Exclusif 12-летней выдержки. Отчаянные…
(далее…)

Ведущие виноделы Бордо начали продажу вин урожая 2009 года. Предложения поступают от элиты региона – хозяйств Первой группы, руководство которых так и не сжалилось над истинными гурманами, не понизив цены. Например, первая партия вин Chateau Lafite Rothschild урожая 2009 года будет стоить 450 евро за бутылку. Когда это вино пройдет через руки посредников и торговцев, оно станет дороже еще на 150 евро.

60 лучших хозяйств региона в среднем повысили цены в этом году на 71%: Smith Haut Lafitte − на 32%, Haut Bailly − на 71%, Leoville Barton − на 26%…

Существует и особая схема продаж дорогих вин. Как правило, их первые партии весьма невелики. Производитель таким образом изучает рынок, реакцию покупателя на заявленную цену. Если всех все устраивает, в продажу поступают следующие партии напитка по более высокой стоимости.

Винодельческая компания Glenora выпустила первое в США вино в экологически чистой упаковке – пакете, отдаленно напоминающем упаковку майонеза. По мнению руководства винодельни, такой способ транспортировки напитка идеально подходит для американцев, которые просто обожают пикники, но не любят обременять себя тяжестями. И стеклянные бутылки, и картонные коробки были неудобными. Им на смену пришла упаковку от Glenora – легкая, практичная, вместительная (1,5 л). Из общего веса 98% приходится на вино и лишь 2% − на упаковку, значит, платить придется не за тару, а непосредственно за содержимое. Этот факт тоже привлекает потребителей.

Собственно, о содержимом: полусухое вино Glenora Trestle Creek Riesling имеет аромат персика, сбалансированную кислотность, приятный освежающий вкус. Идеально дополнит блюда из курицы или рыбы.

Сиропы, ванильное мороженое, солодовое молоко, изобретение блендера и «сухой закон» – все, что коренным образом повлияло на изменение внешнего облика и вкуса молочного коктейля. (далее…)

На Американских Виргинских островах, находящихся в Карибском море, завершается строительство завода по производству рома Captain Morgan и складов для его хранения. Компания Diageo, знаменитая такими брендами как Baileys, Guinness, Smirnoff, Johnnie Walker, готова запустить новые мощности в январе 2011 года. Завод будет производить около 20 миллионов литров рома в год. Соседство с промышленным гигантом чрезвычайно выгодно для Виргинских островов, бюджет которых за счет налогов пополнится на 130 млн. долларов.

Строительство объекта началось в 2009 году, лишь немного сбавив обороты во время мирового финансового кризиса. В нем принимают участие местные жители, которые рассчитывают продолжить сотрудничество с компанией. Diageo в общей сложности создала рабочие места для 30% всего населения островов.
(далее…)

А вы записались в ряды «Ассоциации Любителей Молочных Коктелей»? Если да, тогда серия материалов о популярнейшем в мире коктейлей – для вас! (далее…)

Главный бренд-менеджер Pernod Ricard Великобритания Айли Джафар в рамках продвижения продукции компании создал интернет-ресурс Drinkology.com. Сайт предназначен для профессиональных барменов. По мнению Айли, Великобритании просто необходимо иметь интернет-сообщество для барменов, где они могли бы делиться опытом, рецептами, насущными проблемами. Расширение кругозора британских барменов настолько захватило руководство Pernod Ricard Великобритания, что было решено отказаться от какой-либо рекламы их продукции на сайте. Зарегистрированные пользователи на Drinkology.com смогут получить консультации ведущих мировых экспертов: Гэри Ригана (миксология), Яна Вишневского (водка и односолодовый виски), Анастасии Миллер (классические коктейли и их ингредиенты), Николаса Вера (коньяк и бренди).

Напомним, Pernod Ricard является одной из крупнейших в мире компанией-производителем и поставщиком алкогольных напитков. В ее портфолио входят водка Absolut Vodka, виски Chivas, ром Havana Club, ром Malibu, коньяк Martell и др.

Кроме широко распространенных Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шираз, на южноафриканских землях растет немало других сортов винограда, из которых получаются качественные красные вина. (далее…)

Флагман мирового виноделия стал лидером среди стран-импортеров виски. В 2009-ом было отгружено 179 миллионов бутылок. Виски во Франции за месяц продается столько, сколько коньяка за год. Виски постепенно вытесняет и напитки на основе анисового спирта, которым принадлежит 1/3 рынка крепкого алкоголя в стране.

Пристрастие французов к виски принесло Шотландии 407 миллионов евро за последнее десятилетие.