По просьбе DrinkInform певица Руслана ответила на 13 вопросов о напитках. (далее…)

Праздники бывают разные. В вымышленном королевстве Джона Ирвинга покутить умели на славу. Куда уж нам до леди и джентльменов иллюзорного прошлого… (далее…)

Barcadi USA Inc. спешит порадовать новинкой − экзотическим блендом рома с соком вишни с острова Барбадос и экстрактом алое, произрастающего только в Южной Африке. Так уж сложилось, что ром лучше всего продается в теплое время года. Просто ароматный напиток является прекрасным ингредиентом для освежающих коктейлей. Во время отпусков и жарких летних вечеринок их, естественно, выпивается немало. Barcadi USA Inc. отважились на эксперимент, смешав весьма неожиданные ингредиенты. Получился Bacardi Torched Cherry.

Специалисты компании рекомендуют использовать ром для приготовления коктейлей с кока-колой, гранатовым сиропом, соком ананаса или клюквы. Что и говорить, повезло американцам. Появится ли диковинный напиток на полках европейских магазинов пока неизвестно. 0,75 л Bacardi Torched Cherry стоят почти 14 долларов.
Компания Barcadi USA Inc. выиграла юридическое сражение с Pernod Ricard. Федеральный судья в Делавэре отклонил иск Pernod Ricard, в котором говорилось о том, что новая продукция Barcadi USA Inc. не соответствует лейблу Barcadi, ведь ром сделан не на Кубе.

Компания Diageo, производитель алкогольных напитков, разнообразила ассортимент ароматизированной водкой − Spiced Root Beer и Dark Roasted Espresso. Новая линейка напитков вошла в Smirnoff Blue Label портфолио. Дэвид Тэпскотт, директор Smirnoff Vodka, заявил: «Мы взволнованы премьерой, ведь это первая ароматизированная водка в семействе Smirnoff. Ее качество остается неизменно высоким, одним из лучших в мире».
Spiced Root Beer и Dark Roasted Espresso появились в продаже на всей территории США. Smirnoff Blue розлит в бутылки 0,5 л, 0,35 л, 0,75 л, 1 л. Любителям алкогольных экспериментов за новшество объемом 0,75 придется заплатить 16,99 долларов. Теперь компания-производитель пристально отслеживает, пришлась ли потребителю ароматная водка по вкусу, чтобы увеличить или сократить объемы. Кстати, Smirnoff Blue, выпущенная в 2009 году, не избежала модернизации, которая коснулась внешнего вида бутылки водки. Так, главный акцент на этикетке сделан на эмблеме − двуглавом орле.

Повара загородного ресторана «Партизан» вдохновили нас на внеочередной выход на пикник. Теперь уже с новым запасом провизии – с маринованным куриным филе, запеченным в баклажане на углях. Под пиво.

(далее…)

Британская винодельческая компания Hardys, основанная в 1850 году, оказалась в центре скандала с подделкой вина. Hardys владеет виноградниками и производственными мощностями на разных континентах. Разбросанные винодельни, судя по всему, контролировать из главного офиса тяжело. Вот и получилось, что из Австралии в Великобританию поставили «Шардоне» с примесью виноградного сока. Было немедленно произведено расследование, которое установило вину директора Южной австралийской винной компании. Именно с его легкой руки в «Шардоне» доливали сок винограда Султан белый.

Эндрю Хэшим был признан виновным в фальсификации более 34 отчетов. Прибыль от махинации очевидна: тонна винограда Шардоне стоит 1000 долларов, а тонна Султана − 250 долларов. Заменив один сорт в отчетах на другой, директор получал разницу, которая шла ему в карман. Теперь компания оштрафована на 1,4 миллиона долларов, которые обязана выплатить в ближайшее время. «Мы рады, что судебное расследование прошло успешно и целостность австралийской винной промышленности сохранена», − заявил представитель Hardys.

Недавно в столице Чили проходил 13-й Чемпионат мира на звание лучшего сомелье. Победителем стал англичанин Жерар Бассет. Представитель Великобритании впервые завоевал это гордое звание. За победу в чемпионате боролось еще 52 участника из 41 страны. Путь Бассета к триумфу был долог, до этого он четырежды попадал в финал, но занимал второе место. Такое рвение привело к тому, что Жерар стал одним из самых титулованных сомелье в мире вина. В 1989 году он получил почетный титул Master Sommelier, в 1996 − звание Master of Wine. В 1994 году основал сеть отелей Hotel du Vin, которую потом выгодно продал. В 2000 выпустил свою первую книгу о правилах дегустации.

Жерар Бассет − фанат своего дела. Даже собаку он назвал в честь любимого напитка − Мерло. Чемпиону 52 года. Родился он во Франции, позже переехал в Великобританию, где и начал карьеру сомелье.

Соревнование состояло из множества заданий: слепых дегустаций, обслуживания клиентов, письменного экзамена… После оглашения результатов Бассет сказал: «У меня такое чувство, будто нахожусь на другой планете!» К состязанию чемпион готовился полтора года по 6 часов в день.

Второе место занял Паоло Бассо из Швейцарии, третье − Давид Биро из Франции. Соревнование этого года примечательно тем, что в полуфинале оказались четыре женщины-сомелье. Следующий чемпионат состоится в Токио в 2013 году.

Порой даже после нескольких десятилетий совместной жизни вторая половина способна более чем удивить. Главное – провокация, хотя бы в виде рюмочки водки. (далее…)

В первом финансовом отчете 2010 года компания Heineken сообщила о снижении дохода на 3,5 %, что в денежном эквиваленте составляет приблизительно 3 миллиона евро. На такие жертвы пивные магнаты пошли ради усовершенствования системы продаж и расширения рынка сбыта. 218 миллионов компания заработала на продаже дочерних предприятий в Индонезии и Новой Каледонии. Объем бренда Heineken в международном премиум сегменте вырос на 6,7% (до 5,7 млн. гектолитров). Особой популярностью творение голландских пивоваров пользуется в Италии, Нигерии, Тайване , более низкие объемы продаж в США.

Компания заявила, что будет и в дальнейшем уделять повышенное внимание укреплению своих акций на рынках стран Африки и Дальнего Востока. В первом квартале 2010 года было осуществлено незначительное повышение цен, закрылись заводы в Финляндии и Румынии. На такие непопулярные меры Heineken толкнули последствия кризиса и желание сэкономить путем переноса промышленных мощностей в страны с более дешевой рабочей силой.

Как часто вы устриваете застолья в кругу семьи или собираетесь посидеть за бокалом пива с друзьями? По данным авторитетного британского издания об индустрии напитков и еды The Grocer Magazine, 54% европейских потребителей покупают алкоголь как минимум раз в неделю, 20% – раз в месяц. Большая часть опрошенных устраивают семейные застолья или посиделки с друзьями раз в месяц.

Что важно для покупателей пива, вин и крепкого алкоголя? Таким был второй вопрос, которым занялись исследователи The Grocer. В результате выяснили, что для любителей пива при выборе любимого напитка большую роль играет соотношение цена-качество. Винные покупатели прежде всего обращают внимание на качество и пригодность приобретаемого продукта. А категория потребителей, отдающих предпочтение крепкому алкоголю, всегда присматривается к чистоте магазина, в котором они покупают алкоголь. Интересно, что различного рода акции и бонусы в бутиках не так важны для опрашиваемых, хотя тоже улучшают восприятие соотношения цена-качество предоставляемых услуг.