В Пуэрто-Рико намерены возродить производство кофе
Пуэрто-Рико, учитывая неизменную популярность кофе в мире, хочет
За последнее время отношение к кофе кардинально изменилось. Из врага, который не дает спать, делает человека нервозным, приносит вред сердцу и печени, этот напиток стал практически Панацеей. Мы решили собрать воедино все достоинства... Читать дальше »
Быть монархом – дело хлопотное, но зато как приятно откушивать изысканные яства, поданные на золоченых фарфоровых блюдах, или наслаждаться выдержанным вином из бокалов чистейшего хрусталя… Если рядом нет музея с достойной коллекцией посуды... Читать дальше »
Николя Буссан, французский шеф-кондитер, лучший из лучших кондитеров мира, демонстрирует процесс приготовления суфле. Есть на что посмотреть.... Читать дальше »
На мастер-классе в Fairmont Grand Hotel Kyiv Николя Буссан, лучший шеф-кондитер Франции, показывал, как легко и просто усовершенствовать классику. Рецепт легендарных “Креп Сюзетт”, благодаря Николя Буссану, открылся с новыми непревзойденными оттенками аромата и... Читать дальше »
Кофе – это культ. Для того чтобы наслаждаться этим великолепным напитком, его поклонники придумывают невероятные вещи. И если их функциональность взывает улыбку, то внешний вид говорит сам за себя. Это, видимо, главное!... Читать дальше »
Самое время вспомнить культуру уникальной цивилизации майя с другой стороны – кулинарной. Не рискнем утверждать, что, например, напиток из кукурузы, перца и какао до конца света должен попробовать каждый, но узнать о существовании... Читать дальше »
Интервью
Андрей Молочный: серьезный комик и тайный философ
С мастерами разговорного жанра общаться нелегко. Уставая от диалогов в своей профессии, они неохотно идут на откровенность. Но есть темы, которые способны пробудить интерес и у такого серьезного...
Дарио Пьерацуолли: “Винодел – это даже не стиль жизни, это болезнь”
В уютном итальянском ресторане Piccolino (г.Киев, ул. Гончара, 67) тосканский винодел Дарио Пьерацуолли презентовал вина Tenuta Cantagallo и Le Farnete, принадлежащими семейному хозяйству Enrico Pierazzuoli....
Кофе и все его заслуги для здоровья
За последнее время отношение к кофе кардинально изменилось. Из врага, который не дает спать, делает человека нервозным,...
Май 11 2013 / Нет комментариевПо следам ушедшей эпохи пития с Ивлином Во
Известно ли вам, что означает выражение «пить как маркиз»? Нет? Тогда непременно прочитайте роман классика английской литературы...
Апрель 20 2013 / Комментариев: 2С 15 апреля стартует второй этап обучения для всех городов-участников Diageo Bar Academy 2013
Diageo Bar Academy продолжает конкурсную программу. Обучение в рамках второго этапа пройдет с 15 по 30 апреля...
Апрель 12 2013 / Нет комментариевСуфле: особенности приготовления от Николя Буссана
Николя Буссан, французский шеф-кондитер, лучший из лучших кондитеров мира, демонстрирует процесс приготовления суфле. Есть на что посмотреть....
Февраль 27 2013 / 1 комментарийВ Киеве прошел мастер-класс французского шеф-кондитера Николя Буссана
С 11 по 13 февраля киевской компании “Форвард” прошел кондитерский мастер-класс французского шеф-кондитера компании “Гранд Марнье”, чемпиона...
Февраль 20 2013 / Нет комментариевСвежие материалы
- Kate: Спасибо,Инна!пригото влю-отпишусь)
- vinolyb: в этом году получились очень красивые синий и зеленые, все рекомендую этот...
- inna: Докладываю. Тесто – по консистенции как на бисквит. Взяла круглую форму,...
- Kate: Инна!!!!!!будет очень актуально!!!!!!
- vinolyb: так у них же сыро … иначе никак
- inna: Kate, спасибо за комплимент;) Кулинар-самоучка))) Я вот сейчас точно не вспомню,...
- вика: водка отличная. пьётся легко,и никаких неприятных ощущений…по...
- stratosfera: книга не из самых легких, но пьют они там действительно постоянно
